Sushi adalah merupakan salah satu makanan yang sangat khas dan terkenal dari negeri bunga sakura, tepat nya di jepang . makanan sushi khas jepang sendiri memang memliki banyak sekali macam bentuk dan variasi isi nya . biasanya sushi terbuat dari nasi yang digulung bersama daging , seafood , daging ikan , telur ikan , sayuran mentah dan sebagainya . anda jangan heran lagi jika sushi sungguhan yang Ala jepang menggunakan bahan-bahan mentah didalam nya .
Karena itu sudah salah satu tradisi orang jepang , mereka lebih menyukai aneka makanan yang mentah daripada di masak . lain lagi dengan warga negara indonesia yang lidah nya lebih menerima makanan yang sudah dimasak dengan aneka bumbu . sehingga terkadang jika tidak terbiasa menikmati aneka makanan yang mentah , kadang lidah orang indonesia tidak bisa menerima makanan ala jepang masuk ke dalam mulut . mungkin sebagian orang indonesia menyukai sushi yang asli khas dari jepang , namun saya rasa itu sedikit .
Maka dari itu kami kreasinya sushi salah satu makanan jepang yang sangat terkenal didunia dengan versi indonesia . jika biasanya sushi ala jepang menggunakan daging , ikan , sayuran , dan telur ikan mentah , berbeda lagi dengan sushi ala indonesia . karena sushi ala indonesia menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana dan bahan yang biasa kita nikmati disetiap harinya . jadi lidah dapat menerima makanan sushi menjadi makanan yang enak dan lezat .
Menggunakan bahan isi seperti sosis , stik kentang , nugget , telur dadar , wortel yang direbus dan bahan lainnya pastinya akan menciptakan yang enak dan lezat . kandungan bahan-bahan yang dipilih juga cukup terjangkau , sederhana dan mudah didapat . sehingga dapat mempermudahkan anda dalam membuatnya dirumah . anda dapat sesekali mencoba membuatnya sebagai makanan selingan untuk keluarga tercinta atau menu camilan yang lezat dan nikmat dirumah .
Pembuatan sushi sederhana ala indonesia sendiri tentunya sangat mudah dan tidak sulit . anda tidak akan memerlukan waktu lama dalam pembuatan sushi sederhana ala indonesia ini karena sangat mudah dan praktis . apa lagi kami akan membahas tuntas tentang sushi dari bahan-bahan dan cara pembuatannya yang pastinya akan memudahkan anda dalam membuatnya dirumah . nah untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara pembuatan sushi sederhana ala indonesia nya , silahkan simak atau langsung praktek dengan artikel resepnya dibawah ini .
Bahan-bahan Sushi :
- Beras pulen 100 gram
- Beras ketan 50 gram
- Nori 4 lembar
- Sosis 4 buah
- Stik kentang 8 buah
- Nugget 4 buah
- Telur ayam dadar 3 butir
- Wortel 1 buah ( direbus )
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Air masak 3 sendok makan
- Secukupnya cuka
Cara Membuat Sushi :
- Pertama-tama , anda buat bahan isi sushi terlebih dahulu : rebus wortel sampai matang ( tingkat kematangan sesuai selera ) . siapkan telur dadar tiga sampai 4 buah , goreng nugget , stick kentang beserta dengan sosis nya . anda dapat menggunakan nugget bentuk oval atau nugget bentuk stick , menurut selera .
- Setelah itu aron nasi sebentar saja lalu kukus lagi sampai matang . masukkan campuran gula , cuka dan juga garam yang sudah dilarutkan dengan tiga sendok makan air . masukkan kedalam nasi yang telah dikukus tadi , anda dapat mencicipi supata rasa asam manis dan asinnya lebih terasa . setelah kiranya sudah matang , angkat lalu sisihkan .
- Selanjutnya siapkan satu lembar nori dan tambahkan nasi diatasnya , ratakan sampai setebal 0,5 centi meter . lalu usahakan agar nasi tidak menutupi semua nori agar nantinya proses penggulungan mudah .
- Kemudian tambahkan juga telur dadar , sosis , wortel , kentang dan bahan isi lainnya diatas nasi .
- Gulung sushi hingga rapih , lalu potong-potong .
- Sajikan dipiring saji , selesai .
Bagaimana , mudah bukan dalam pembuatan sushi sederhana ala indonesia nya ? anda dapat menambahkan mayonese atau saus sambal saat menikmati sushi nya agar lebih makyus jika anda suka .
SOURCE : harianresep.blogspot.com
